Palets de Légumes (Zucchini, Erbse, Karotte)

Die Zucchini ist erst in den letzten Jahren zu ihrem wohlverdienten Ruhm gekommen. Bis in die 1970er war sie fast unbekannt. Hier verbindet sie sich gleich mit zwei Evergreens: Das Gemüsemedaillon aus Zucchini, Erbsen und Karotten, köstlich gewürzt, kommt kurz in Pfanne oder Ofen und dann schnell auf den Tisch. Vorgebacken, tiefgefroren.